- 1 kg süs biberi
-
6-7 diş sarımsak
-
Yarım demet dereotu
-
1 lt sirke
- Temiz bir iğneyle her biberde 2-3 delik açınız. Deldiğiniz biberlerin çürük olmamasına dikkat ediniz.
-
Daha sonra biberleri turşu kabına sıkıca istifleyiniz. Biberlerin arasına dereotu ve sarımsak yerleştiriniz.
-
Sirkenin içine 1 çorba kaşığı tuz ilave ederek biberlerin üzerine dökünüz.
-
Bir naylon torbaya su koyup ağzını iyice bağladıktan sonra, biberlerin üzerine ağırlık olarak koyunuz.
-
Kavanozun ağzını kapatıp ekşimeye bırakınız.
-
Turşunun üzerinde biriken beyaz köpükleri zaman zaman bir kaşıkla alıp atınız.
-
Biberler sararınca turşunuz yenmeye hazır demektir.
20/02/2017
yemekresimli.com
Biber Turşusu resimli yemek tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori