Bolu Köftesi

Bolu Köftesi tarifi
  • Köfte Malzemeleri:
  • 350 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • Maydanoz
  • Ekmek içi
  • Tuz, karabiber
  • Kekik
  • Su
  • Garnitür Malzemeleri:
  • 5 patates
  • 2 soğan
  • 2-3 domates
  • 2 biber
  • Tuz, karabiber
  • Toz şeker
  • Maydanoz
  • Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ



  • Karıştırma kabına kıymayı alın.
  • Üzerine 1 adet soğan rendeleyin.
  • 1 adet yumurtayı kırın.
  • İnce kıyılmış maydanoz, ekmek içi, tuz, karabiber ve su ilave ederek köfteyi yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak şekil verip, hafifçe eliniz ile bastırın. Köfte normal köftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır.
  • Köfteleri teflon tavada pişirin.
  • Garnitür için patatesleri halka halinde kesin ve yağda kızartın.
  • Domates ve biberleri de tavada az yağda kızartın.
  • Soğanı piyazlık doğrayıp, bir tavada az yağda bir çay kaşığı şekerle soteleyerek üzerine kızarmış patatesleri ilave edin.
  • Tuzunu atın.
  • Servis tabağına patatesleri alın.
  • Üzerine köfteleri dizin.
  • Üzerini domates biber ve maydanoz ile süsleyip servis yapın.

24/02/2017
Bolu Köftesi resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20..
3.4
6915
Balıkhamsi Köftesi
Balıkhamsi Köftesi
önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkad..
4.2
6444
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.1
7514
Sebze Köftesi
Sebze Köftesi
Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca ..
4.2
8241
Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi
Pirinçleri 2 bardak suda haşlayıp süzün.Derin bir kaba un, s..
4.6
7827
St. Petersburg Köftesi
St. Petersburg Köftesi
Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri ka..
4.2
5727
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4
8351
Akçaabat Köftesi
Akçaabat Köftesi
Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halindegetir..
3.5
4903
Nohut Köftesi
Nohut Köftesi
Haşlanmış nohutları rondoya alın.Üzerine soğan, sarımsakları..
3.6
9757