- 1 adet bayat ekmek içi
- 1 su bardağı çökelek
- 5 adet taze soğan
- 10-15 dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ekmek suya batırılır, sıkarak alınır.
- Üzerine çökelek, kıyılmış soğan, maydanoz, ezilmiş sarımsak, salça, zeytinyağı, kimyon, tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
- Çiğ köfte şekli vererek servis tabağına dizilir.
27/03/2017
yemekresimli.com
Ekmekten Çiğ Köfte resimli yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori