- 1 adet hazır yufka
-
4 adet enginar
-
Yarım limonun suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı sıvıyağ
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
1 adet yumurta
- Enginarları ayıklayıp temizleyin
-
Kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içerisinde, ayıklayıp, yıkadığınız enginarları 10 kadar haşlayıp, suyunu süzün
-
Küçük bir kasenin içinde sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
-
Hazır yufkayı tezgaha serin, üzerine fırça ile hazırladığınız sostan sürün.
-
Sonra yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf şekline getirin.
-
Daha sonra 4 eşit parçaya bölerek 4 adet kare yufka hazırlayın.
-
Şimdi enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde, bir kare yufkanın üzerine yerleştirin, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın.
-
Daha sonra 175 dereceli fırında 20-25 dakika pişirip, ılık olarak servise sunun
-
Afiyet olsun
12/03/2017
yemekresimli.com
Enginarlı Börek resimli yemek tarifi, Börekler resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori