Ev Baklavası

Ev Baklavası tarifi
    Şerbeti :
  • 5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Hamuru :
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr erimiş tereyağı
  • 1 yumurta
  • İçi :
  • 250 gr dövülmüş ceviz
  • Ayrıca :
  • 3 paket buğday nişastası (toplam 500 gr)
  • 150 gr eritilmiş kızgın tereyağı



  • Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. Bunu 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın.
  • Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. Şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  • Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyun (en üsttekine nişasta serpmeyin). Böylece 16'lı (veya 18'li) 3 grup elde edin.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz).
  • 16'lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin. Kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. Son grubu da açıp en üste serin.
  • Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
  • Üzerine (her yanına değecek biçimde) 150 gr kızgın tereyağı gezdirin.
  • 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkartıp baklavayı soğutun.
  • Şerbet ılık ve baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin.
  • 4-5 saat sonra servis yapın.

21/03/2017
Ev Baklavası resimli tarifi, Hamur Tatlıları tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Cevizli Ev Baklavasi
Cevizli Ev Baklavasi
Tüm malzemeleri karistirin.2 parcaya ayirip dinlendirin.sonr..
4.4
7677
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4
22315
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.1
19754
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.4
20749
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
19022
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.2
9347
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4
9585
Bademli Helva
Bademli Helva
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağın..
3.8
6827
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
4.1
9495