- 1 adet kuzu but, davetli sayısına bölünmüş (el büyüklüğünde)
-
3 adet bütün kuru soğan
-
4 diş sarımsak
-
10 adet ceviz büyüklüğünde patates
-
1 tatlı kaşığı tane karabiber
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Zeytinyağını, bütün soğanları, yıkanmış ve suyu süzülmüş etleri tencereye koyup ara sıra karıştırmak suretiyle ağzı kapalı olarak etler bıraktığı suyu çekmeye yaklaşana kadar (neredeyse pişmiş) pişirin.
-
Ardından etleri suyun içinden alıp fırın kabına yerleştirin. Tane karabiberleri ve sarımsakları da etlerin arasına serpiştirin.
-
Tencerede kalan et suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin, süzgeçten geçirerek fırın kabındaki etlerin üzerine dökün.
-
Patatesleri soyun, etleri haşladığınız tencereye koyun, üzerine 1 litre kaynamış su ilave edip patatesleri haşlayın.
-
Haşlanan patatesleri etlerin yanına alın. Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp servise 45 dakika kala 200 derecelik fırına koyun.
-
45 dakika kala servise hazırdır.
19/03/2017
yemekresimli.com
Fırında Kuzu Budu resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori