Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi tarifi
  • Köfte harcı:
  • ½ kilo kıyma,
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • kimyon,
  • karabiber,
  • tuz
  • Püre:
  • 3 tane orta boy haşlanmış patates,
  • 1,5 çay bardağı süt,
  • iki kaşık sıvıyağ(veya tereyağ)
  • tuz
  • Domates sosu:
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2-3 tane domates,
  • sıvıyağ
  • Üzerini süslemek için:
  • kaşar peyniri(dilimleyin veya rendeleyin),
  • domates,
  • yeşilbiber



  • Yoğurma kabına kıymayı, soğanı, ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu koyup özleşene kadar yoğurun.
  • Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın.
  • Elinizi ıslatıp başparmağınızla köftelerin içini oyarak çanak şekli verin.(çanaklar küçük olmasın pişince küçülüyor)
  • köfteleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
  • Kızaran köftelerin içlerini püre ile doldurun.
  • Pürenin üzerine kaşar peyniri koyup, zevkinize göre domates ve biberle süsleyin.
  • Hazırladığınız domates sosunu köftelerin kenarına dökerek, tepsiyi tekrar fırına koyun.
  • Kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirin.
  • Sos:
  • Bir kaşık salçayı sıvıyağda kavurun,
  • rendelediğiniz domatesleri ilave edin.
  • Domatesler pişince, üzerine iki bardak sıcak su ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın
  • Püre:
  • rendelediğiniz patatesleri derince bir kaba koyun,
  • üzerine sıvıyağ(veya tereyağı), süt, tuz ilave edin çırpma teli veya el blenderi ile karıştırın.

20/03/2017
Hasan Paşa Köftesi resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Paşa Sarması
Paşa Sarması
YAPILIŞI:Margarin eritilir içine 5 tepelem yemek kaşığı un k..
3.8
55447
St. Petersburg Köftesi
St. Petersburg Köftesi
Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri ka..
4
3917
Akçaabat Köftesi
Akçaabat Köftesi
Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halindegetir..
3.3
3290
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4
6503
Sebze Köftesi
Sebze Köftesi
Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca ..
4.1
5934
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.4
5272
Yumurta Köftesi
Yumurta Köftesi
Kıymanın içine, 2 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve bibe..
3.6
8704
Nohut Köftesi
Nohut Köftesi
Haşlanmış nohutları rondoya alın.Üzerine soğan, sarımsakları..
3.6
6901
Bolu Köftesi
Bolu Köftesi
Karıştırma kabına kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğan rendeley..
4115
Balıkhamsi Köftesi
Balıkhamsi Köftesi
önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkad..
4.2
4464
Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi
Pirinçleri 2 bardak suda haşlayıp süzün.Derin bir kaba un, s..
4.5
5588
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa Köftesi
Köfte malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun,arada bir kı..
3.5
5457