Hinkel

Hinkel tarifi

1 kg. un
tuz
250 g. Kıyma
soğan
sivri biber
0,5 kg patates

1 kg. un alınır, içine yeteri kadar tuz konulur ve hamuru sert nitelikte yoğrulur.
Daha sonra bu hamurlar yumak haline getirilir ve oklava ile tahta üzerinde açılır.
Açılan hamur yuvarlak bir çaydanlık kapağı ile daire biçiminde kesilir. Bu yapıldıktan sonra hazırlanmış olan iç harcı (Kıyma, soğan, biber, baharat karıştırılarak tavada pişirilir, soğutulur ve iç olarak kullanılır. Eğer kıyma bulunmuyorsa ya da az ise haşlanmış patates ilave edilir.) Kesilen hamurlara konulur.
İç konulan hamur, ortadan ikiye katlanır, kenarlar tırnakla sıkıştırılarak kapatılır ve kaynar suya atılarak haşlanır.
Haşlanan malzeme çıkartılır, üzerine tereyağı eritilip dökülür veya salçayla yapılmış sos dökülerek servis yapılır. Hinkel sıcak sıcak yenilir.

21/02/2017

yemekresimli.com Hinkel resimli tarifi, Türk Mutfağı tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Firinda Sinarit

Mürdümeriği Kompostosu

Sebzeli Orkinos

Mısır Usulü Dereotlu & Naneli Beyaz Peynir Salatası

Kiymali Mantar Sote

Pirinç Çorbası

Otlu Patates Püresi

Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..

4

23618

Bademli Yılbaşı Pilavı

Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..

4.1

21237

Yumurtalı Rezene

Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..

3.5

21862

Balkabağı Pastası

Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..

4.1

19900

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..

4.2

9998

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..

4

10113

Bademli Helva

Bademli Helva
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağın..

3.8

7385

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..

4.1

9835

Sebzelik

Sebzelik
soğanları haşlayıp 2 dakika sonra soyulmuşdomatesleri içine ..

3.8

6109