Katmerli Börek

Katmerli Börek tarifi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket margarin
  • un, tuz
  • kıymalı iç



  • Ilık süt ile maya bir kabın içinde eritilir.
  • şeker ilave edilip karıştırılır, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, ilave edilip karıştırılır.
  • Azar azar un ve kabratma tozu, tuz ilavesi ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır.
  • Yarım saat kabarması için mayalandırılır.
  • Hamur 7 parçaya bölünüp her bir parça ince olacak şekilde açılıp aralarına erimiş margarin sürülerek üst üste konur.
  • 7 kat yufka ortada birleşecek şekilde rulo yapılarak kıvrılır.
  • 2 parmak genişliğinde kesilir ve her bir parça merdane ile hafif açılıp iç konur ve sarılır.
  • Yağlanmış tepsiye aralıklı dilir ve 20 dakika kabarması için bekletilir.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp kızmış fırına verilir....

22/02/2017
Katmerli Börek resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Katmerli Poğaca Tarifi Lezzetli Poğaça Tarifleri
Katmerli Poğaca Tarifi Lezzetli Poğaça Tarifleri
Malzemelerin hepsiyle hamur hazırlanır.Mayalanmasını bekleme..
3.9
9631
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.Yağlanır.Bir par»-çan..
4
12163
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
18207
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
3.9
10761
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4.1
9087
Börek
Börek
İlk olarak karıştırma kabına unu koyarak tuzla karıştıralım...
4.2
10958
Çiğ Börek
Çiğ Börek
Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına ge..
3.9
13588
Kabakli Börek
Kabakli Börek
Kıymayı 1 yemek kaşığı margarin ile suyunu çekene kadar pişi..
4.5
6616
Sebzeli Börek
Sebzeli Börek
Öncelikle küçük bir kapta mayayı, toz şekeri ve ılık suyu ka..
4.2
7353