Hamur İçin :
-
300 gr un
-
70 gr toz şeker
-
1 tutam tuz
-
1 yumurta
-
180 gr margarin
-
Bir miktar un
-
Bir miktar margarin
Ayrıca :
-
Yarım lt süt
-
50 gr toz şeker
-
125 gr pirinç
-
1 kg kayısı
-
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
-
500 gr süt kreması
-
4 yumurta
-
1 paket vanilya
-
2 çorba kaşığı margarin
-
3-4 çorba kaşığı kayısı reçeli
- Hamur için; unu, şekeri, tuzu, yumurtayı ve margarini karıştırıp yoğurun. Hamur dağılıyorsa, 2-3 çorba kaşığı soğuk su ilave edin. Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
Sütü 2-3 çorba kaşığı şeker ve pirinç ile kaynatın. Pirinci sütün içinde, kısık ateşte 40 dakika kaynamaya bırakın.
-
Oluşan sütlacı buzdolabında bekletin. Ardından limon kabuğu ile tatlandırın.
-
Kayısıları 30 saniye kaynayan suda bekletip kabuklarını soyun. İkiye bölüp çekirdeğini çıkarın. Üzerlerine biraz limon suyu serpin.
-
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Büyük ve derin bir tepsiyi yağlayın veya içine fırın kağıdı yayın.
-
Hamuru hafif unlu zemin üzerinde oklavayla açın. İnce açılmış hamuru tepsiye yayıp kenarlarını düzeltin.
-
Sütlacı, süt kreması, yumurta, vanilya ve kalan şeker ile karıştırıp hamurun üzerine sürün. Kayısıları, içleri aşağıya bakacak şekilde dizin.
-
Margarini eritip kayısıların üzerine sürün. Tartı fırında 30 dakika pişirin. Tart soğuduktan sonra reçeli hafif ısıtıp üzerine sürün.
26/03/2017
yemekresimli.com
Kayısılı Tart resimli yemek tarifi, Turtalar - Tartlar resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori