Kestaneli Ekmek Tatlisi

Kestaneli Ekmek Tatlisi tarifi
  • 1 adet ekmek kadayıfı kuru halde
  • 3 kg şeker,
  • 1700gr su
  • 2 dilim limon
  • KARAMEL SOS İÇİN
  • 300 gr şeker
  • 100 gr su
  • ARA KREMASI
  • 500 gr kestane şekeri
  • 1 adet muz
  • 1 kutu kutu krema
  • 1 paket kremşanti
  • 1 çaybardağı parça çikolata



  • Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım
  • kaynadıktan sonra ise içerisine limon dilimini atıp hazır hale getirelim
  • daha sonra ise karamelimizi hazırlayalım
  • çelik tava içerisinde şekerimizi yakalım ve içerisine suyunu ekleyelim
  • ocaktan alalım ve kuru haldeki ekmek kadayıfımızı derin bir kalıp içerisinde su ile ıslatalım yumuşadığını anladığımız zamanda süzdürelim (elimizle bastırarak bu işlemi yapabiliriz)
  • kadayıfı süzdükten sonra ortasına yıldız şeklinde çarpı atalım ve 7 ,8 adet kürdan batıralım
  • şerbetini üzerine döküp ocağın üzerinde yavaş yavaş şerbeti ve karameli de kaşık yardımı ile üzerine gezdirerek pişirelim
  • şerbetini güzel çektikten sonra soğuması için bekliyoruz ve bu arada ara kreması hazırlayalım doğranmış kestane şekerini rondomuza alıp püre haline getirelim
  • içerisine muzumuzu da ilave edelim
  • parça çikolatamızı ve krema ile kremşantiyi mikserle çırpıp püremizin içerisine katıyoruz
  • dolapta dinlenmesi için bekletiyoruz
  • dinlendikten sonra soğumuş olan ekmek kadayıfını yuvarlak kalıplarla kesip şekil veriyoruz
  • onu da ortadan ikiye kesip arasına kestaneli püreden koyup diğer katınıda kapatıp süsledikten sonra şekil verip servise hazır hale getiriyoruz.

06/03/2017
Kestaneli Ekmek Tatlisi resimli yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kestaneli Balkabağı Tatlısı
Kestaneli Balkabağı Tatlısı
Kabakların kabuklarını, yeşil kısımlarını da alarak, soyun v..
3.8
6533
Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp, tencereye alalım. Şeker v..
4.6
6890
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav
Pirinçleri 15 dakika önceden yıkayıp tuzlu suda bekletin. ..
3.6
7467
Kestaneli Pasta
Kestaneli Pasta
Kestane şekerlerinden, pastanın üzerini süslemek için gereke..
4.1
9305
Kestaneli Parfe
Kestaneli Parfe
Kestane şekerini yıkayıp suyunu süzün. Vanilya ile birlikte ..
4.2
9267
Kestaneli Sebze Çorbası
Kestaneli Sebze Çorbası
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene ka..
3
5089
Kestaneli Ilık Kek
Kestaneli Ilık Kek
Tereyağını ocakta eritiyoruz. Terayağının tuzsuz olmasına di..
2.8
5984
Çikolatalı Kestaneli Pasta
Çikolatalı Kestaneli Pasta
Bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz.Toz şekeri de ekleyip ..
4.1
5638
Hamsili Ekmek
Hamsili Ekmek
Önce hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Pazı, taze soğan ..
3.9
7070
Ekmek Kebap
Ekmek Kebap
Ekmeğimizi dilimliyoruz .İster kızarmış ekmek olarak kızartı..
4.2
6797
Pofuduk Ekmek
Pofuduk Ekmek
malzeme sırasını takip ederek sepete tüm malzemeyei ekliyoru..
3.8
9874
Tarhunlu Ekmek
Tarhunlu Ekmek
Unları, tuzu, tarhunu ve mayayı karıştırın. Unun ortasını aç..
4
7367