Kestaneli Parfe

Kestaneli Parfe tarifi
  • 280 gr kestane şekeri
  • 2 paket vanilya
  • 250 gr süt
  • 4 yumurta sarısı
  • 80 gr toz şeker
  • 2 çorba kaşığı rom
  • 400 gr krem şanti
  • Sos İçin :
  • 75 gr esmer toz şeker
  • 3 çorba kaşığı böğürtlen
  • Arzunuza göre pudra şekeri ve nane yaprağı



  • Kestane şekerini yıkayıp suyunu süzün. Vanilya ile birlikte süte ilave edin. 10 dakika kaynatıp karıştırarak püre haline getirin. Püreyi soğumaya bırakın.
  • Yumurtaların sarısını toz şeker ve rom ile birlikte köpük halini alana kadar çırpın. Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayın.
  • Önce kestaneli püreyi ardından krem şantiyi yumurta sarısı karışımına ilave edin. Bir kek kalıbının içini şeffaf folyo ile kaplayın. Karışımı kalıba döküp 6-7 saat, hatta bir gece boyunca buzlukta bekletin.
  • Sos İçin :
  • Şekeri karıştırmadan bir tencerede açık kahverengi olana kadar orta ısıda eritin. 150 ml suyu ilave edip karameli suda inceltin ve 5 dakika kaynatın. Böğürtleni sosun içine katarak soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan yarım saat önce parfeyi buzluktan çıkarıp bir miktar yumuşaması için buzdolabında bekletin. Kalıptan alın ve folyoyu çıkartın. Parfeyi dilimleyin ve sosu ile birlikte servis yapın. Dilerseniz nane yaprağı ve pudra şekeri ile süsleyin.

16/03/2017
Kestaneli Parfe resimli tarifi, Meyve Tatlıları - Dondurmalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kakaolu Parfe
Kakaolu Parfe
Krem santiyi süt ile karistirip, krema kivamini alincaya kad..
4.2
10670
Çilekli Parfe
Çilekli Parfe
Sütün içine krem şantiyi katarak karıştırın Çilekleri küp ş..
4.1
12673
Kolay Parfe
Kolay Parfe
Krem şanti sütle çırpılır.Şeker,kırıklanmış bisküvi ve ceviz..
4.1
9401
Limonlu Parfe
Limonlu Parfe
Un, pudraşekeri, tereyağı, toz badem, tarçın ve yumurta ak..
4
13826
Yoğurtlu Çilekli Parfe
Yoğurtlu Çilekli Parfe
yoğurt ile müsliyi karıştırıp bir kaseye koyunçileklerinizi ..
4.1
9711
Bisküvili Parfe Nasıl Yapılır?
Bisküvili Parfe Nasıl Yapılır?
Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın.Bisküviyi elinizle parça..
3.8
14510
Kestaneli Ilık Kek
Kestaneli Ilık Kek
Tereyağını ocakta eritiyoruz. Terayağının tuzsuz olmasına di..
2.8
7046
Kestaneli Pasta
Kestaneli Pasta
Kestane şekerlerinden, pastanın üzerini süslemek için gereke..
4
10470
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav
Pirinçleri 15 dakika önceden yıkayıp tuzlu suda bekletin. ..
3.5
8438