- 500 ml tavuk suyu
-
1 soğan
-
200 gr pirinç
-
2 çorba kaşığı sıvıyağ
-
250 gr tavuk göğsü
-
Tuz
-
1 demet taze soğan
-
Karabiber
-
250 gr çekirdeksiz siyah zeytin
-
1 çorba kaşığı köri
-
125 gr süt kreması
- Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
-
1 çorba kaşığı yağı tencerede kızdırıp soğan ve pirinci içinde 3 dakika kadar kavurun.
-
Karışıma tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
-
Bu arada taze soğanı ayıklayıp ince halkalar halinde doğrayın. Zeytinleri ikiye bölün.
-
Tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın. Kalan yağı bir tavada kızdırıp eti kavurun.
-
Soğanın yarısını ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Etin üzerine köri serpip kavurmaya devam edin.
-
Süt kremasını ilave edip karışımı kaynatın. Zeytin ve kalan soğanı ekleyin.
-
Pirinç pilavını körili karışıma ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Tabaklara alıp, üzerine soğan halkaları serptikten sonra servis yapın.
04/04/2017
yemekresimli.com
Körili Pirinç Pilavı resimli tarifi, Makarnalar - Pilavlar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori