Kremalı Havuçlu Kek

Kremalı Havuçlu Kek tarifi
  • 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta, hafif çırpılmış
  • 2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç (4-6 adet)
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Krema Malzemeleri:
  • 250gr krem peynir, oda sıcaklığında
  • 1/2 su bardağı (125gr) tereyağı/margarin, oda sıcaklığında
  • 4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • Süt



  • Kekin Hzırlanışı;
  • Fırını 150C'ye getirin. 30 muffin kalıbına kağıt kalıp serin veya 24cmlik 2 kek kalıbını yağlayıp unlayın.
  • Ayaklı bir mikserde yağı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları ekleyip orta hızda 1 dakika karıştırın.
  • Un, karbonat, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırıp eleyin. Bunu yağlı karışıma ekleyip orta hızda 1 dakika karıştırın.
  • Havuçları, üzümleri ve cevizleri ekleyip, özleşene kadar -çok fazla değil- karıştırın.
  • Eğer karışım çok sulu geldiyse azar azar un ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı kalıplara boşaltıp fırında yarım saat pişirin. (muffinler çıktıklarında hala yumuşak olacaklar.)
  • Kremanın Hazırlanışı;
  • Ayaklı bir mikserin kabında krem peyniri ve tereyağını karıştırın. (iki kez spatula ile kabın etrafına yapışan karışımı tabana doğru ittirin.) Pudra şekerini ekleyin. Önce yavaşta başlayıp en yüksek hıza kadar çıkın. (yine iki kez spatula ile kabın etrafına yapışan karışımı tabana doğru ittirin.) vanilyayı ekleyin.
  • Karışım kolaylıkla keklerin üzerine sürülebilecek kıvamda olmalıdır. -Yumuşak margarinden çok az daha sert- Eğer size çok koyu geldiyse istediğiniz kıvamı tutturana kadar bir yemek kaşığı ile süt ilave edin.
  • Bu karışımı hemen kullanabilirsiniz ama isterseniz üzerini kapatıp buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Sadece servisten önce karışımı oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın.

23/03/2017
Kremalı Havuçlu Kek resimli tarifi, Kekler - Ekmekler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın, ardından süt ve sıv..
4
16267
Havuclu Cezerye
Havuclu Cezerye
Havuclari soyup rendeliyoruz. Bir tencerenin icerisine aliyo..
3.8
3958
Havuclu Pasta
Havuclu Pasta
Sıcak su ile yumurtaları iyice cırpıp (hızlı cırpmak gerekiy..
4.1
6816
Havuçlu Yaş Pasta
Havuçlu Yaş Pasta
Yumurtaları şeker ile yoğun bir kıvama gelene kadar mikser i..
3.8
7564
Havuçlu Toplar
Havuçlu Toplar
Havuçları rendeleyip bir tavaya alın.havuçlara su ve toz şek..
3.9
12579
Havuçlu Toplar
Havuçlu Toplar
Pötibör bisküvileri iyice ufalayın, havuçları yıkayıp kabukl..
3.8
12582
Havuçlu & Elmalı Turta
Havuçlu & Elmalı Turta
Havuçları temizleyip rendenin ince tarafı ile rendeleyin. El..
4.3
9086
Havuçlu Kabak Salatası
Havuçlu Kabak Salatası
Havuç ve kabağı rendeleyin.Ayrı tencerelerde zeytinyağı ile ..
4.3
8079
Havuclu Kereviz Salatasi
Havuclu Kereviz Salatasi
Kerevizle havuc rendelenir,yogurt cirpilir,sarimsak ve tuzu ..
4.1
6368