- 15 -20 adet kuru dolmalık ve sivri biber karışımı(haşlanmış, suyu süzülmüş)
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2/3 çay bardağı yıkanmış pirinç
- 100 gr kadar kavrulmuş kıyma
- tuz, karabiber, acı pul biber, kırmızı toz biber
- Yağı tencereye koyup, ince doğranmış soğanı kavurun , salçaları ekleyin, birkaç kez çevirin.
- İrice doğranmış kuruları ilave edin.
- Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayarak ekleyin.
- Pirinci ve kıymayı koyup üstünü kapatacak kadar sıcak su ilavesiyle , orta ateşte kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
- Pirinçler uzayıp, biberler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyu az bir yemek olacak.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
02/03/2017
yemekresimli.com
Kurubiber Yemeği resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori