- 300 gr taze fasulye
-
250 gr barbunya
-
250 gr kuru fasulye
-
5 domates
-
1 göbek salata
-
2 soğan
-
1 elma
-
5 çorba kaşığı sirke
-
Tuz
-
Karabiber
-
4 çorba kaşığı sıvıyağ
-
200 gr macar salamı
- Yeşil fasulyeyi ayıklayıp ikiye bölün. Ardından tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış fasulyeyi süzüp soğumasını bekleyin. Barbunya ve kuru fasulyeyi yıkayıp ayrı tencerelerde pişirin.
-
Salatayı yıkayıp küçük küçük doğrayın. Domatesleri de yıkayıp dilimleyin. Soğanları soyup birini halka halka, diğerini küçük küpler halinde kesin. Elmayı soyup çekirdek kısmını temizleyin. Dörde bölüp çok küçük küpler halinde doğrayın.
-
Sirke, tuz, karabiber ve yağı karıştırın. Önce küçük küçük doğradığınız soğanı ve elmayı, ardından taze fasulye, barbunya ve kuru fasulyeyi bu karışıma ilave edin. Macar salamını ince şeritler halinde kesip salataya ekleyin.
-
Büyük bir salata tabağının içinde tüm salata malzemelerini tekrar harmanlayıp tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
16/02/2017
yemekresimli.com
Macar Salamlı Fasulye Pilaki resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori