Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav tarifi
  • 4 adet uzun patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kahve fincanı arpa veya tel şehriye
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 3 adet yumuşak domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
  • İsterseniz 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 bardak sıcak su



  • İlk önce pirinçleri sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin.
  • Patlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın.
  • Kızaran patlıcanları kağıt havluya çıkarıp yağını süzün.
  • Bir başka tavada soğan ve biberleri kesip pembeleştirin.
  • Küp küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
  • Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Soyulup küp küp kesilen domatesleri ve salçayı ekleyip 15 dakika pişirin.
  • Tuz ve baharatlarını ilave edin.
  • Pilav tenceresine patlıcanları yarısı dışarıda kalacak şekilde dizin.
  • Üstüne tavuğu dökün.
  • Yıkadığınız pirince şehriyeyi ilave edin.
  • Onu da tavuğun üstüne dökün.
  • Patlıcanı üstüne kapatın.
  • En üste düz bir tabak ve tuz koyun. Bu tuz patlıcan ve pirinç için.
  • Sıcak suyu üstüne dökün ve kısık ateşte kenarında çok az su kalacak şekilde pişirin.
  • 1 saat dinlendirin ve tabağa çevirip servis yapın.

20/03/2017
Patlıcanlı Pilav resimli tarifi, Makarnalar - Pilavlar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Etli Patlıcanlı Pilav
Etli Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlar alacalı soyulur ve bir parmaktan biraz daha ince..
3.8
6142
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav  Pratik Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Tarifleri
2.5 su b. pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir. Diğer tar..
4.2
10800
Saray Usulu Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Saray Usulu Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri
Pirinçleri ılık tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletelim...
2.3
4757
Ayvalı Pilav Tarifi Pratik Pilav Tarifleri
Ayvalı Pilav Tarifi Pratik Pilav Tarifleri
Pirinci ılık tuzlu suda bekletin.Ayvaları küp şeklinde doğra..
3.1
4218
Saray Usulu Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Saray Usulu Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Pirinçleri ılık tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekleteli..
4.2
7361
Fırında Etli Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Fırında Etli Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şekl..
3.8
8625
Ayvalı Pilav  Pratik Pilav Tarifleri
Ayvalı Pilav Pratik Pilav Tarifleri
Pirinci ılık tuzlu suda bekletin. Ayvaları küp şeklinde do..
4.4
6478
Duvaklı Pilav  Pratik Pilav Tarifleri
Duvaklı Pilav Pratik Pilav Tarifleri
Pirinci 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletip süzün ve bir k..
4.4
6211
Perde Pilav  Güzel Pilav Tarifleri
Perde Pilav Güzel Pilav Tarifleri
Tavuğu, 1 adet dörde bölünmüş soğanla haşlayın. Margarini ..
3.9
9671