Hamur Malzemeleri :
-
3 yumurta (iki tanesinin sarısını ayırın, üzerlerine süreceksiniz)
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 paket margarin, oda sıcaklığında
-
Yarım paket kabartma tozu
-
Tuz
-
Aldığı kadar un
İç Malzemeleri :
-
Beyaz peynir
-
Doğranmış maydanoz
- Un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin, yumuşak ama elinize kesinlikle yapışmayan bir hamur elde edin.
-
Bir tahtayı unlayın. Hamurdan iki avcunuz dolusu bir parça alın. Bunu rulo yapın ve elinizle avcunuzun ortası kadar parçalar koparın (hamurdan tek tek koparmaktan daha kolay oluyor böylece).
-
Kopardığınız parçaların her birini avcunuzda yuvarlayın. Tahtanın üzerine koyup iki elinizin parmak uçlarıyla 3-4 kez bastırarak açın. Hamur çok ince olmasın biraz kalın olursa daha iyi olur.
-
Ortasına iç malzemesinden bir tatlı kaşığı koyun ve uçlarını kapatın. Poğaçayı dik koyup içlerinin tamamen kapanmasını sağlayın.
-
Poğaçayı yana yatırıp kapanma yerlerine biraz daha bastırın. Sonra iki elinizin baş parmaklarıyla kapanma yerinin tam tersini içe doğru bastırın.
-
Poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. İsterseniz çörek otu serpin.
-
Önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
06/03/2017
yemekresimli.com
Peynirli Poğaça resimli yemek tarifi, Poğaçalar - Çörekler resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori