- 2 adet kalın pırasa
-
250 gr kıyma
-
1 kuru soğan
-
1 sivribiber
-
1 su bardağı maydanoz
-
1 çay bardağından daha az pirinç
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pulbiber
- Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak kalana kadar içteki yaprakları çıkarın. Tuzlu suda çok az haşlayın.
-
Bu arada iç malzemeyi hazırlayın. Kıymayı hiç yağ eklemeden doğranmış soğan ve sivri biberle kavurun.
-
Doğranmış maydanozu, önceden ıslatılmış pirinçleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
-
Pırasaların içlerini hazırladığınız harçla doldurun ve yatay olarak tencereye dizin. Üzerlerine parça parça margarin koyup kısık ateşte pişirin.
13/03/2017
yemekresimli.com
Pırasa Dolması resimli yemek tarifi, Dolmalar resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori