- 150 gram yağsız koyun eti
- 4 adet soğan
- 250 gram pirinç
- 160 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Biber
- 5 yumurta
- Tereyağ
- Fıstık
- Üzüm
- 150 gram yağsız koyun etini gayet ince kıyınız.
- Dört iri soğan çentiniz.
- 250 gram pirinç haşlayıp süzünüz, soğuk sudan geçiriniz.
- 160 gram kaşar peyniri rendeleyiniz.
- Birer tutam maydanozla dereotunu ince kıyınız.
- Bunları bir kaba koyunuz, tuz ve biber ekiniz.
- Sonra kararını buluncaya kadar birer birer 5 - 6 yumurta kırınız, hepsini birden yoğurunuz.
- Kuvvetli ateşte 3 kaşık tereyağı kızdırıp tavayı indiriniz.
- Bu harçtan istediğiniz şekilde köfteler yapıp tavaya diziniz, iyice kızarınca süzerek tabağa alınız.
- Not: Pirinç yerine ıslatılmış ekmek içi ile 30 gram fıstık, üzüm de konabilir.
21/02/2017
yemekresimli.com
Pirinç Mücver Köfte resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori