- 1 kg kuzu kuşbaşı
-
2 kuru soğan
-
2 havuç
-
1/2 kg taze fasulye
-
2 orta boy patates
-
2-3 orta boy kabak
-
2-3 orta boy patlıcan
-
2 orta boy domates
-
1 baş sarımsak
-
Tuz
-
Arzuya göre kekik, pul biber
- Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyun, havuçları kazıyın. Kabak ve patlıcanları alacalı soyun.
-
Soğanları ister dörde bölün, isterseniz de halka halka doğrayın.
-
Havuçları halka halka doğrayın.
-
Patates, kabak ve patlıcanları dörde bölüp doğrayın.
-
Domatesleri ise küp küp doğrayın.
-
Fasulyeleri temizleyip verev kesin.
-
Soğan ve havuçları çok az zeytinyağında hafifçe soteleyin. Soteledikten sonra güveç kabınızın tabanına yayın.
-
Eti de hafifçe yağda çevirin.
-
Soğan ve havuçların üzerine diğer sebzeleri, aralarına sarımsak ve domates ekleyip baharatları serperek güveç kabına yayın.
-
Etleri sebzelerin üzerine koyun. (Eğer normal güveçte yapıyorsanız eti en alta veya soğanın üzerine yerleştirip en üste yağ gezdirin, elektriklide yağa gerek olmuyor.)
-
Güveç kabınızın üzerini kapatıp yerine yerleştirin ve orta ayarda 6-8 saat pişirin (ya da üzerini folyoyla kaplayıp orta dereceli fırında pişirin).
20/03/2017
yemekresimli.com
Sebzeli Kuzu Güveç resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori