Sebzeli Piliç

Sebzeli Piliç tarifi
  • 1 piliç veya 4 parça kemikli göğüs eti
  • 2 adet soğan
  • 3- 4 diş sarımsak
  • 2- 3 çarliston biber
  • 100-150 gr. taze fasulye
  • 2 kabak
  • 1 patlıcan
  • 2 domates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber



  • Pilicin ince tüyleri ocak alevinde yakılır.
  • İçi dışı yıkandıktan sonra, suyu sıkılmış yarım limon ile iyice ovulur.
  • 20- 30 dakika bekletilir.
  • Sonra butlar ve kanatlar çıkarılır.
  • Göğüs kafesi iki parçaya ayrılır.
  • Çelik bir tencerenin altına etler dizilir.
  • Tuz, karabiber serpilir.
  • Sebzeler yıkanır.
  • Soğan, sarımsak, biber, domates küçük küçük; fasulye, kabak, patlıcan, kuşbaşı doğranıp hepsi karıştırılarak harmanlanır.
  • Pilicin üzerine yerleştirilip, tuz, karabiber serpilir.
  • İki kaşık sıvı yağ gezdirildikten sonra tencerenin kenarından 1 bardak su konur.
  • Orta ateşte sebzeler fazla ezilmeden pişirilir.
  • Ateş kapatıldıktan sonra 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirilir ve servis yapılır.

30/03/2017
Sebzeli Piliç resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Piliç Şiş
Piliç Şiş
Tavuk göğsünü yıkayıp etleri 3 cm.kalınlığınd..
3.8
4221
Piliç Galantin
Piliç Galantin
Pilicin kemiklerini ve derilerini ayıklayıp etleri diğer mal..
4
3648
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı
Bir tencerede soğan, fıstık, kuşüzümü, karabiber ve yenibaha..
3.9
7194
Sebzeli Patlıcan
Sebzeli Patlıcan
Patlcanları közleyin ve iyice kıyın.Tüm malzemeyi olabildiği..
3.3
5695
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver
Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin.Teflon bi..
4
8795
Sebzeli Alabalik
Sebzeli Alabalik
Soğan, piyazlık şekilde, biberler ve domates de küp küp olar..
4
6382
Sebzeli Saç Kavurma
Sebzeli Saç Kavurma
İlk olarak kuzu eti sıvıyağda sotelenir.Daha sonra üzerine i..
4.2
5085
Sebzeli Orkinos
Sebzeli Orkinos
YAPILIŞIYıkanıp doğranmış orkinoslar, küçük doğranmış domate..
4.8
7995
Sebzeli Pizza
Sebzeli Pizza
Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Domatesi yıka..
4.7
8089