- 6 tane bükçe soğan
- 6 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı kıyma (ben kavrulmuş kulandım ama aşçı çiğ kıyma kullanırdı)
- 1 yemekli doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kadar salça
- tuz, karabiber.
- İlk olarak soğanların kabuklarını soyalım be başından altına doğru derince bir kesik atalım ve bunları bol suda 5-6 dakika kadar haşlayalım.
- içimizi hazırlamak için soğanı ve kıymayı kavuralım içine pirinci ve salçayı ilave edip biraz daha kavurlım ve tuzunu ve baharatını atalım ocağı kapatalım.
- Haşlanan soğanları tek kat halinde ayıralım.
- İçlerine tatlı kaşığı ile hazırladığımız içten koyalım ve kendi kıvrımının geldiği gibi saralım
- hepsini hazırladıktan sonra dolma tenceresine dizelim
- üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ile biraz salçayı ezip yarım fincan kadar da sıvı yağ yada tereyeğı ve tuz ilave edip kısık ateşte pişirelim..
- AFİYET OLSUN..
16/03/2017
yemekresimli.com
Soğan Dolmasi resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori