Tırtıl Baklava

Tırtıl Baklava  tarifi
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 fiske tuz aldığı kadar un
  • 1 paket kabartma
  • tozu içi:
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • hamuru açmak için :
  • un ve nişasta
  • şerbet:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 limon suyu



  • Eritilmiş tereyağı Yumurta, yağ ve yoğurdu karıştır
  • Un, tuz ve kabartma tozunu harmanla ve eleyerek yumurta karışımına ekle
  • Yumuşak ve özleşmiş bir hamur elde et ve 1 saat üstü nemli bez ile örtülmüş şekilde dinlendir
  • Ceviz büyüklüğünde yumaklar yap 10 dakika daha dinlendir ve un serperek tabak büyüklüğünde aç ve daha sonra nişasta ile unu karıştırarak ince ve şeffaf olana kadar hamuru aç
  • İlk hamuru açtıktan sonra öbür hamuru açana kadar kuruması için, bir yere sererek beklet
  • Hafif kurumuş hamuru iki ucunu ortada birleştirerek dikdörtgen haline getir
  • Cevizi bütün hamura yay
  • Oklavayı hamurun uzun tarafına koyarak çok sıkı olmayacak şekilde sar
  • Hamurun iki ucunu ortaya ittirerek büzdür
  • Oklavayı çekerek çıkar
  • Bu şekilde bütün hamurları hazırladıktan sonra, tepsiye diz
  • Bir kaç gün örtü altında kurut
  • Kaşıkla eritilmiş yağı hamurlara dök ve istenilen büyüklükte kes ve önceden ısıtılmış fırında kızart
  • Bu arada şerbeti hazırla
  • Şeker ve suyu karıştır ve kaynat
  • İndirmeye yakın limon suyunu ekle ve bir taşım kaynatarak, baklava soğumuş ve şerbet ılıkken dök
  • Baklavalar şerbeti iyice çektikten sonra servis et

17/03/2017
Tırtıl Baklava resimli yemek tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Baklava
Baklava
Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.limon suyunu i..
4
10414
Baklava
Baklava
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.3
17527
Kuru Baklava
Kuru Baklava
Bir kapta maya ve şekeri bir bardak ılık su ilave ederek ezi..
3.7
6718
Kekli Baklava
Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..
3.7
9475
Burma Baklava
Burma Baklava
Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak m..
4
15451
Baklava Köfte
Baklava Köfte
Köfte bilindiği gibi yoğrulur.Orta büyüklükte tepsi yağlanır..
3.6
5349
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yu..
4
9436
Çikolatalı Baklava
Çikolatalı Baklava
Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sir..
3.6
6128
Büzgülü Baklava
Büzgülü Baklava
Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.10 numaralı bir şi..
4.2
10457
Baklava Yufkasiyla Börek
Baklava Yufkasiyla Börek
Yufkanın bir katı serilir ve yarım kaşık kadar yağ ile yağla..
3.9
4185
Kaymakli Kolay Baklava
Kaymakli Kolay Baklava
Yufakalardan birini serelim üzerine margarini sürelim-2. yuf..
4.4
5032
Fındıklı Pratik Baklava
Fındıklı Pratik Baklava
Kaynayan şerbete iki üç damla limon sıkıp kaynayınca ılımaya..
3.9
8505