- 500 gr. yağlı kıyma
-
8 adet kabak
-
12 adet patlıcan
-
4 adet kuru soğan
-
6 adet domates
-
1 su bardağı pirinç
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
6 yemek kaşığı sıvıyağ
-
Karabiber
-
Tuz
- Pirinci ılık suda bekletin.
-
Dolmanın içini oyup tuzlu suda bekletin.
-
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.
-
Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın.
-
Tuz ve domatesi ekleyip, 5 dakika pişirin.
-
Kıyma, pirinç, pişirdiğiniz soğanlı domatesin yarısı, karabiber ve tuzu karıştırın.
-
Hazırladığınız harcı dolmanın içine doldurun.
-
Ağız kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizin.
-
2 bardak sıcak su ve kalan soğanlı domatesi ekleyin.
-
Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
-
Afiyet olsun
02/04/2017
yemekresimli.com
Yaz Dolması resimli yemek tarifi, Dolmalar resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori