- 2 demet marul
-
1 dmet roka
-
1 demet yeşil soğan
-
Maydanoz
-
4-5 biber
-
2 salatalık
-
Limon
-
Zeytinyağı
-
7-8 adet zeytin
-
Tuz
- Semizotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra yapraklarını iri iri kıyın. Marulu yıkayıp ayıklayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
-
Semizotu ve marulu kapaklı bir kaba doldurup buzdolabında bekletin.
Bu arada soğanı soyup halkalar halinde doğrayın.
-
Domates ve jambonu küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın.
-
Bir tavada 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp, jambonu hafifçe kavurun. Mantarı ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Tavaya domatesi ekleyip kısa süre daha kavurun.
-
Tavadaki karışımı bir kaseye alın. Kalan yağ, sirke, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kasenin üzerini kapatarak buzdolabında bekletin.
-
Servis yapmadan önce malzemelerin tamamını buzdolabından çıkarıp büyük bir servis kasesinde harmalayın.
-
Dilerseniz salatanın üzerini maydanoz ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
25/03/2017
yemekresimli.com
Yeşil Salata resimli yemek tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori