- 8 Adet dolmalık biber
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Soğan-Kuru
- yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 8-9 Yemek Kaşığı Pirinç
- yarım Su Bardağı su
- 4-5 Dal Maydonoz
- 1 Çay Kaşığı tarçın
- 1 Yemek Kaşığı kuru nane
- 1 Tatlı Kaşığı kuş üzümü
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Çam Fıstığı
- 1-2 Tutam karabiber ve tuz
- İnce doğranmış soğanı zeytinyağı içinde kavurun, çam fıstıklarını ilave edin.
- Pirinci koyun 1-2 dakika kavurun, ağız tadınıza göre tuzunu atın, şekeri ilave edin, yarım su bardağı suyu koyarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin. İnce doğranmış maydanoz, tarçın, kuş üzümü, karabiber, kuru nane katın, karıştırın.
- Çekirdek kısmı çıkarılmış dolmalık biberlerin içine pirinçli malzemenizden doldurun. Domates yerleştirecek kadar boşluk bırakın. Domatesleri biberlerin ağız kısmına yerleştirin.
- Tencereye biberleri ağızları yukarıya gelecek şekilde dizin. 1,5 su bardağı suyu tencereye koyun. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biberleri tuzlayacak kadar tuzu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra altını hafif ayara alın, pişirin. (Zeytinyağı= www.festivalalisveris.com)
16/03/2017
yemekresimli.com
Zeytinyağlı Dolma resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori